Les Cocottes Françaises

Gusto, sempre gusto! Questo Maitre-cuisinier de France vi propone un menu curato nei minimi dettagli. Uno dei suoi obiettivi è quello di far rivivere, modernizzare e riportare nel menu l'antica casseruola tradizionale francese, con piatti eccezionali realizzati con prodotti di qualità.

Ogni regione ha i suoi segreti. La qualità del gusto di un prodotto è intimamente legata all'area geografica in cui viene prodotto, perché in un prodotto locale ci sono il suolo, il clima, ma anche il know-how della gente.

I grandi nomi della gastronomia hanno stilato un elenco di un centinaio di prodotti (anche alimentari) che dovreste assaggiare almeno una volta nella vita!