Beaulieu-sur-mer
150€ par personne, hors boissons
LES CANAPÉS
Cromesquis à la truffe
Cornet de foie gras
Chips de tapioca soufflée, houmous
Fraîcheur de tartare de saumon, chou-fleur et caviar
Noix de Saint-Jacques dorées au beurre, ragoût de topinambour aux noisettes du Piémont
Filet de chevreuil rôti aux baies de genévrier, risotto de potimarron aux graines de courge
Gourmandise de chocolat toastée aux céréales, douces effluves de truffe Melanosporum
Mardi 31 décembre 2024.
Tarif unique : 150 € (Par personne, hors boissons).
Menu Réveillon de la Saint-Sylvestre 2024 - La Table de la Réserve - Beaulieu-sur-Mer
5 boulevard Maréchal Leclerc
06310 Beaulieu-sur-Mer
France
Téléphone : 04 93 01 00 01
E-mail : reservation@reservebeaulieu.com
Site web : http://www.reservebeaulieu.fr
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38 bd Maréchal Leclerc
06310 Beaulieu-sur-Mer
Téléphone : 04 89 22 47 31
Mail: info.beaulieusurmer@
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Du lundi au samedi 9h30-13h / 14h-17h30
Ouvert les jours fériés
du lundi au samedi : 9h30-13h / 14h-18h30
dimanche et jours fériés : 9h30-13h / 14h-17h30
du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-17h
fermé les dimanches et jours fériés
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